Свадебный торт весом полтонны: испанец лепил 33 000 лепестков четыре месяца
Кондитер из Испании создал трёхметровый торт для королевской свадьбы. Съедобной в нём — лишь одна тысячная часть.
Представьте торт высотой 3,5 метра и весом 500 килограммов — размером с небольшую скульптуру в музее. Именно такое произведение испанский кондитер Марк Суарес создал для королевской свадьбы, и самое поразительное в нём — то, что тортом его можно назвать лишь условно.
Только около 0,1% этого гиганта — настоящий торт. Всё остальное — вылепленная вручную сахарная паста и белый шоколад.
33 000 лепестков
Заказ поступил от саудовской семьи для королевской свадьбы. На то, чтобы придумать подходящую концепцию, у Суареса ушло около полутора месяцев, а на воплощение — ещё четыре. Итог — примерно 1800 часов работы.
Обычно кондитер работает в одиночку, но здесь масштаб оказался неподъёмным. Пришлось собирать целую команду — и не только из коллег по цеху.
«Я обычно работаю один, но на этот раз заказ был таким большим, что даже с друзьями-кондитерами нам не хватало рук. Пришлось звать матерей и отцов друзей — все вместе мы делали 33 000 лепестков, красили их и собирали с ветками и цветами», — рассказал Суарес радиостанции RAC1.
Не торт, а монумент
Молодожёны, пожелавшие остаться неизвестными, просили не о десерте, а о чём-то большем.
По словам кондитера, они хотели «торт, который не выглядит как торт, а скорее как своего рода монумент, отдающий дань событию» — и роскошному месту, где всё происходило.
А место было под стать масштабу: торт представили в парижской Опере Гарнье. Три с половиной метра в высоту, почти два в ширину — и десятки тысяч лепестков, каждый из которых прошёл через чьи-то руки.
Увлеклась путешествиями в далёких нулевых; начинала со сплавов по Катуни с компанией друзей, а закончила поездкой в Австралию в 2021 (кто хоть раз пытался получить визу в Австралию, тот поймет, почему я той поездкой горжусь до сих пор). Продолжаю ездить после 2022-го и решаю все нынешние проблемы на себе: летала с пересадками через Стамбул и Ереван, платила наличными в Азии, оформляла визы без визовых центров "под ключ" и "помогаторов", возила семью в Дагестан и на Алтай. Все советы, которые я даю в своих статьях – проверены собственными деньгами (а порой и собственным горьким опытом).
Читайте также
Мир На Хайнане даже у ливней есть расписание — и, выучив его, можно спокойно отдыхать на острове в те месяцы, которых все боятся.
Мир Минтранс предложил Вьетнаму «мокрый» лизинг: билет вы покупаете у российской авиакомпании, а в небо поднимаетесь на чужом борту с чужим экипажем.
Мир Создатель «Звёздных войн» открывает музей повествовательного искусства: свыше 40 000 экспонатов, здание-космолёт и реквизит из его собственных фильмов.
Мир Ураган стёр с лица земли целый техасский город — а предупредить людей могли, но не стали. История о том, как ревность одного человека обернулась катастрофой.
Мир Под плоскими равнинами Норфолка и Линкольншира скрывался древний супервулкан. Его извержение равнялось нескольким тысячам водородных бомб — за 200 млн лет до динозавров.
Мир Во Вьетнаме сезон дождей не «начинается в стране» — он почти полгода ползёт по ней с одного конца до другого, и даты в путеводителях без указания региона не стоят ничего.