Крогг: в Торонто придумали круассан в форме яйца с кремом внутри
Кофейня в Торонто продолжила гонку кулинарных гибридов и слепила из круассанного теста яйцо, начинённое лаймовым кремом.
Фото: Личный архив автора 
Круассанное тесто снова победило здравый смысл. На этот раз из него слепили яйцо — хрустящую скорлупу с нежным начинкой внутри. Новинку назвали крогг, и попробовать её можно в тайваньской кофейне Shan Shan Cafe в Торонто.
Внутри съедобной оболочки из слоёного теста прячется сладкий лаймовый крем. По сути, это десерт-обманка: снаружи привычная форма яйца, а внутри — совсем не то, что ждёшь.
Крогг встал в один ряд с другими кулинарными мутантами последних лет. Гибриды из круассанного теста давно стали отдельным жанром:
- кронат — круассан в форме пончика;
- кубический круассан;
- и вот теперь яйцевидный крогг.
Похоже, повара и правда решили перебрать все геометрические фигуры, лишь бы найти новый способ подать любимое тесто. И судя по всему, останавливаться никто не собирается.
Увлеклась путешествиями в далёких нулевых; начинала со сплавов по Катуни с компанией друзей, а закончила поездкой в Австралию в 2021 (кто хоть раз пытался получить визу в Австралию, тот поймет, почему я той поездкой горжусь до сих пор). Продолжаю ездить после 2022-го и решаю все нынешние проблемы на себе: летала с пересадками через Стамбул и Ереван, платила наличными в Азии, оформляла визы без визовых центров "под ключ" и "помогаторов", возила семью в Дагестан и на Алтай. Все советы, которые я даю в своих статьях – проверены собственными деньгами (а порой и собственным горьким опытом).
Читайте также
Мир «Здесь покоится…»: на Фарерах нашли рунический камень, который никто не может прочитать
Археологи откопали в полу средневековой часовни камень с надписью на древнескандинавском. Первые слова расшифровали, а дальше — загадка, ради которой вызвали эксперта по рунам.
Мир Американец годами держал на столе пресс-папье — им оказался боевой снаряд времён Гражданской войны
150 лет снаряд ждал взрыва, а последние годы просто прижимал бумаги на офисном столе. Гости брали его в руки, пока один водитель не заподозрил неладное.
Мир Турбулентность подбросила пассажиров Air India к потолку на рейсе с Пхукета в Дели
Airbus A320 рейса AI2379 внезапно рухнул почти на 90 метров. Людей бросило к потолку, в салоне сорвало панели, пострадали двенадцать человек.
Мир Своё лицо на гигантском экране Сибуя: в Токио продают 15 секунд славы
У самого знаменитого перекрёстка мира туристы смогут за пару тысяч рублей увидеть своё фото на огромном экране — рядом с легендарным Хатико.
Мир Чистое лобовое стекло — тревожный знак: насекомые исчезают по всему миру
Раньше после поездки за город лобовое стекло было усеяно мошкарой. Теперь оно пугающе чистое — и за этим стоит куда более серьёзная проблема, чем кажется.
Мир Малярия сдвигается по карте Африки: где болезнь отступает, а где наступает
Потепление вытесняет малярию из нынешних очагов, но открывает ей путь в прохладные регионы. К 2100 году риск в Рифтовой долине может вырасти на 20%.