Крогг: в Торонто придумали круассан в форме яйца с кремом внутри
Кофейня в Торонто продолжила гонку кулинарных гибридов и слепила из круассанного теста яйцо, начинённое лаймовым кремом.
Круассанное тесто снова победило здравый смысл. На этот раз из него слепили яйцо — хрустящую скорлупу с нежным начинкой внутри. Новинку назвали крогг, и попробовать её можно в тайваньской кофейне Shan Shan Cafe в Торонто.
Внутри съедобной оболочки из слоёного теста прячется сладкий лаймовый крем. По сути, это десерт-обманка: снаружи привычная форма яйца, а внутри — совсем не то, что ждёшь.
Крогг встал в один ряд с другими кулинарными мутантами последних лет. Гибриды из круассанного теста давно стали отдельным жанром:
- кронат — круассан в форме пончика;
- кубический круассан;
- и вот теперь яйцевидный крогг.
Похоже, повара и правда решили перебрать все геометрические фигуры, лишь бы найти новый способ подать любимое тесто. И судя по всему, останавливаться никто не собирается.
Увлеклась путешествиями в далёких нулевых; начинала со сплавов по Катуни с компанией друзей, а закончила поездкой в Австралию в 2021 (кто хоть раз пытался получить визу в Австралию, тот поймет, почему я той поездкой горжусь до сих пор). Продолжаю ездить после 2022-го и решаю все нынешние проблемы на себе: летала с пересадками через Стамбул и Ереван, платила наличными в Азии, оформляла визы без визовых центров "под ключ" и "помогаторов", возила семью в Дагестан и на Алтай. Все советы, которые я даю в своих статьях – проверены собственными деньгами (а порой и собственным горьким опытом).
Читайте также
Мир Умение находить дорогу заложено в генах и живёт в определённой зоне мозга. Но есть и хорошая новость: этот навык можно натренировать — если не отдать его на откуп GPS.
Мир На горе Сам на юге Вьетнама скала превращается в исполинскую статую Будды Шакьямуни. Работы готовы на 70%, финал — к концу 2027 года.
Мир Лидеры трёх регионов договорились добиваться референдумов о независимости и объединении с Ирландией. Их общая цель — снова оказаться в Евросоюзе.
Мир Девушка решила блеснуть эрудицией перед подругами в мечети Сулеймание — и получила счёт от турецкой полиции, о котором узнала лишь спустя месяцы.
Мир В 1947 году корабль с 2300 тоннами селитры взорвался у причала техасского города. Взрывной волной выбило стёкла за 13 километров, погибли сотни людей.
Мир В Азербайджане есть правило, которое нарушают не злостные мигранты, а обычные туристы с обратным билетом — просто потому, что о нём не знают.