Крогг: в Торонто придумали круассан в форме яйца с кремом внутри
Кофейня в Торонто продолжила гонку кулинарных гибридов и слепила из круассанного теста яйцо, начинённое лаймовым кремом.
Круассанное тесто снова победило здравый смысл. На этот раз из него слепили яйцо — хрустящую скорлупу с нежным начинкой внутри. Новинку назвали крогг, и попробовать её можно в тайваньской кофейне Shan Shan Cafe в Торонто.
Внутри съедобной оболочки из слоёного теста прячется сладкий лаймовый крем. По сути, это десерт-обманка: снаружи привычная форма яйца, а внутри — совсем не то, что ждёшь.
Крогг встал в один ряд с другими кулинарными мутантами последних лет. Гибриды из круассанного теста давно стали отдельным жанром:
- кронат — круассан в форме пончика;
- кубический круассан;
- и вот теперь яйцевидный крогг.
Похоже, повара и правда решили перебрать все геометрические фигуры, лишь бы найти новый способ подать любимое тесто. И судя по всему, останавливаться никто не собирается.
Увлеклась путешествиями в далёких нулевых; начинала со сплавов по Катуни с компанией друзей, а закончила поездкой в Австралию в 2021 (кто хоть раз пытался получить визу в Австралию, тот поймет, почему я той поездкой горжусь до сих пор). Продолжаю ездить после 2022-го и решаю все нынешние проблемы на себе: летала с пересадками через Стамбул и Ереван, платила наличными в Азии, оформляла визы без визовых центров "под ключ" и "помогаторов", возила семью в Дагестан и на Алтай. Все советы, которые я даю в своих статьях – проверены собственными деньгами (а порой и собственным горьким опытом).
Читайте также
Мир Skytrax объявил победителей авиационного «Оскара»: на вершину впервые за годы вернулась Singapore Airlines, а Qatar Airways довольствовалась вторым местом.
Мир Американские дипмиссии сразу в десяти странах региона предупредили о возможных отменах рейсов и закрытии воздушного пространства. Причина — обострение конфликта.
Мир Историки веками считали, что замок Робак снесли ещё в XVIII столетии. Оказалось, викторианцы просто построили здание вокруг него — и крепость дожила до наших дней.
Мир Обычные американские горки пугают высотой и скоростью — эта добавляет к ним третий страх: вы никогда не знаете, каким местом вперёд полетите вниз.
Мир Есть пляжи, где трудно найти свободный лежак, — а есть Дамэйша, где в разгар сезона бывает трудно найти море.
Мир Обливание водой, боулинг по-трамвайному и уклонение от русалки: как прошёл европейский чемпионат вагоновожатых в Варшаве.